Ainevahetus
Selgitame, mis on ainevahetus, millised on selle faasid ja funktsioonid, mida see täidab. Selle tähtsus ja ainevahetuse tüübid.
Mis on ainevahetus?
Kontrollitavate keemiliste reaktsioonide kogumit, mille abil elusolendid saavad muuta teatud ainete olemust, et saada toiteelemente ja kasvu-, arenguprotsessides vajalikke energiakoguseid, nimetatakse ainevahetuseks elu taastootmine ja toetamine.
Ainevahetus toimub elusorganismide rakkudes orgaaniliste ainete komplekti kaudu, mis vastutab teatud reaktsioonide edendamise eest, mida nimetatakse ensüümideks. Inimkeha puhul sekreteerivad need ained maksa.
Ensüümid püüavad tekitada organismile soodsaid keemilisi reaktsioone, peatades samal ajal ka ebasoodsad, spetsiifiliste reaktsiooniahelate kaudu, mida nimetatakse ainevahetuse radadeks ja milles aine muundub. kemikaalis, mis omakorda toidab uut muundamisprotsessi, eraldades ühendid, mida ainevahetus peab toitainerikkaks, ühenditest, mida ta peab toksiliseks ja mis tuleks ära visata.
Väga erinevate elusolendite liigid kasutavad sarnaseid metaboolseid teid, ehkki iga konkreetne metabolism määrab ka toidukoguse, mida liik vajab.
See võib teid teenida: toitumine.
Ainevahetuse faasid
Bioloogiline metabolism koosneb kahest faasist või konjugeeritud etapist, mida tuntakse katabolismi ja anabolismina . Esimene käsitleb energia vabastamist, antud keemiliste sidemete purustamist; teine on nimetatud energia kasutamine uute keemiliste sidemete moodustamiseks ja uute orgaaniliste ühendite moodustamiseks. Need faasid sõltuvad üksteisest ja annavad tagasisidet.
- Katabolism või hävitav metabolism. Toitainetes sisalduvate keemiliste sidemete lagunemisel energiat vabastavad protsessid, mis toimuvad tavaliselt lagunemise ja oksüdeerimise kaudu, muutes keerulised molekulid lihtsamaks. Ja vastutasuks keemilise energia (ATP) saamine, võimu vähendamine (võime annetada elektrone või võtta vastu molekule teatud molekulidest) ja anabolismiks vajalikud komponendid.
- Anaboolia või konstruktiivne metabolism. Keemilist energiat tarbivad ehitusprotsessid, mis viivad läbi katabolismi vastupidise protsessi, moodustades lihtsatest struktuuridest keerukamad molekulid ja varustades keha valkude, lipiidide, polüsahhariidide või nukleiinhapetega.
Ainevahetuse funktsioonid
Ainevahetus on keemiliste muundumiste kogum, mis varustab elavat keha ainetega, mida ta vajab eksisteerimiseks, kasvamiseks ja paljunemiseks. Taimede ja autotroofsete organismide korral sünteesitakse metabolismi süsiniku ja lihtsate molekulide abil, kasutades päikesevalgust või välistest allikatest pärit keemilist energiat, suhkrud, mis toimivad seejärel raku kütusena.
Seevastu heterotroofsetes organismides, näiteks loomades, algab ainevahetus oksüdeerumisest ja glükoosi lagunemisest (glükolüüsist), mis on ekstraheeritud orgaanilisest ainest, millest nad toituvad, mis nõuab seedimist, mis muudab koe ja nende tarbitavat ainet elementaarsed komponendid
Vt ka: Fotosüntees.
Ainevahetuse tähtsus
Ainevahetus on elu garantii. Elusolendid vahetavad kogu elu jooksul ainet ja energiat keskkonnaga, seega saadab ainevahetus meid sünnist surmani, toimides segamatult.
Kui ainevahetus peatub, saabub surm, kuna elulise aktiivsuse säilitamiseks pole enam võimalik saada keemilist energiat, veelgi vähem - kahjustatud kudede kasvatamiseks või paljundamiseks või asendamiseks. .
Inimese ainevahetuse tüübid
Toitumisspetsialistide ja toitumisspetsialistide sõnul saab inimese metabolismi eristada kolme tüüpi, mis on:
- Valkude metabolism. Kui suhkrut ja maiustust tarbitakse vähe, eelistavad nad loomsete valkude ja rasvade rikkaid dieete ning on sageli näljased. Süsivesikud pole teile head.
- Süsivesikute metabolism. Mündi vastaskülg on mõõduka isuga inimesed, kes eelistavad maiustusi ja jahu, samuti stimulante (näiteks kohvi) ning kelle kaal erineb sageli, makstes neile Saavutage teatav stabiilsus.
- Segane metabolism. Valkude ja süsivesikute vahekategooria - toituvad mõlemad võrdselt ja seda hoitakse tavaliselt mõõdukates näljapiirides. Kui söötmine ebaõnnestub, on nad esimene grupp, kes annab väsimuse sümptomeid.
