• Thursday August 11,2022

Ensüümid

Selgitame, mis on ensüümid ja nende struktuur. Lisaks sellele, kuidas neid klassifitseeritakse ja kuidas need valgud toimivad.

Ensüümid on valkude kogum, mis vastutab keemiliste reaktsioonide katalüüsimise eest.
  1. Mis on ensüümid?

Ensüüme nimetatakse valkude kogumiks, mis vastutab mitmesuguste keemiliste reaktsioonide katalüüsimise (tulistamise, kiirendamise, modifitseerimise, aeglustamise ja isegi peatamise) eest, tingimusel et need on termodünaamiliselt võimalikud. See tähendab, et need on elusolendite kehas reguleerivad ained, vähendades tavaliselt reaktsiooni käivitamiseks vajalikku algenergiat.

Ensüümid on eluks hädavajalikud ja katalüüsivad umbes 4000 teadaolevat keemilist reaktsiooni, tingimusel et pH, temperatuuri või keemilise kontsentratsiooni tingimused on stabiilsed, kuna ensüümid, mis on valgud, võivad samuti denatureeruda ja kaotada oma tõhususe.

Esimese ensüümi avastasid 19. sajandi keskel Anselme Payen ja Jean-Francois Persoz, ehkki Louis Pasteuri kääritamiskatsed olid juba tajunud neis protsessides mingi "kiirendava" orgaanilise aine olemasolu, mis selleks ajaks oli Neid peeti puhtalt keemilisteks.

Ensüümid on tänapäeval laialt tuntud ja neid kasutavad tegelikult erinevad inimtööstused (toit, kemikaalid, põllumajandus, nafta jne), lisaks sellele, et need on meie keha sisemist tasakaalu säilitavate komponentide asendamatu osa, kiirendades vajalikke reaktsioone ( nagu need, mis varustavad energiat), aktiveerides ja desaktiveerides teisi valikuliselt (nagu hormoonid) ning mitmekesiseid ja nii edasi.

  1. Ensüümi struktuur

Järjestus, milles aminohapped on kokku pandud, määrab ensüümi struktuuri.

Enamik ensüüme koosneb väga erineva suurusega globaalsetest valkudest : 62 aminohappe monomeeridest kuni hiiglaslike ahelateni, mille suurus on umbes 2500. Kuid ainult vähesed neist on otseselt seotud reaktsiooni katalüüsiga, mida nimetatakse aktiivne keskus

Järjestus, milles kõik need aminohapped on kokku pandud, määrab ensüümi kolmemõõtmelise struktuuri, mis dikteerib ka selle spetsiifilise toimimise. Mõnikord on sellel struktuuril ka saite kofaktorite meelitamiseks, see tähendab muude ainete jaoks, mille sekkumine on soovitud efekti saavutamiseks vajalik.

Ensüümid on väga spetsiifilised, see tähendab, et nad ei reageeri millelegi ega sekku mingisse reaktsiooni. Neil on väga täpne ja täpne biokeemiline roll, mida nad täidavad väga väikese vigade protsendiga.

  1. Ensüümide klassifikatsioon

Ensüümid klassifitseeritakse konkreetse katalüüsi järgi.

Ensüümid klassifitseeritakse nende katalüüsitava konkreetse reaktsiooni põhjal järgmiselt:

  • Oksiidoreduktaasid: katalüüsitakse oksiidi redutseerimise reaktsioone, see tähendab elektronide või vesinikuaatomite ülekandmist ühelt substraadilt teisele. Nende näideteks on ensüümid dehüdrogenaas ja c oksidaas.
  • Transferaasid Need katalüüsivad konkreetse keemilise rühma, välja arvatud vesinik, üleminekut ühelt substraadilt teisele. Selle näiteks on ensüüm glükokinaas.
  • Hüdrolaasid Need käsitlevad hüdrolüüsireaktsioone (orgaaniliste molekulide rebenemine veemolekulide poolt). Näiteks laktaas.
  • Lyse . Ensüümid, mis katalüüsivad substraatide purunemist või keevitamist. Näiteks atsetaat dekarboksülaas.
  • Isomeraasid Need katalüüsivad isomeeride vastastikust muundamist, see tähendab, et nad muundavad molekuli selle kolmemõõtmeliseks geomeetriliseks variandiks.
  • Liigad: need ensüümid katalüüsivad substraadi sidumise spetsiifilisi reaktsioone trifosfaadi nukleosiidide (nt ATP või GTP). Näiteks ensüüm privaatkarboksülaas.
  1. Kuidas ensüümid toimivad?

Ensüümi toimet saab kiirendada kalorienergia taseme suurenemisega.

Ensüümid võivad töötada erineval viisil, ehkki alati vähendades keemilise reaktsiooni aktiveerimisenergiat, see tähendab selle käivitamiseks vajalikku energiakogust. Need erinevad režiimid on:

  • Keskkond: aktiveerimisenergiat vähendatakse, luues reaktsioonile soodsa keskkonna, näiteks muutes substraadi keemilisi omadusi reaktsioonid omaenda aminohappekihiga.
  • Edendage üleminekut . Üleminekuenergia väheneb ilma substraati modifitseerimata, see tähendab, luues keskkonna, kus reaktsiooni toimumiseks on optimaalsed koormused.
  • Andke alternatiivne marsruut . Sel juhul reageerivad ensüümid substraadiga ES-i (ensüümi / substraadi) kompleksi tekitamiseks, mis jätab toimingu vahele tavalise reaktsioonitee, vähendades selle toimumiseks vajalikku aega.
  • Temperatuur tõuseb. Teatud parameetrite korral saab ensüümi toimet kiirendada eksotermiliste reaktsioonide põhjustatud kalorienergia taseme suurenemisega paralleelselt.

Huvitavad Artiklid

Rihmaratas

Rihmaratas

Selgitame, mis on rihmaratas ja mis on selle masina ajalugu. Lisaks olemas olevad rihmarataste tüübid ja komponendid. Rihmaratas edastab jõu ja toimib veojõuna. Mis on rihmaratas? Seda nimetatakse " rihmarattaks" lihtsale masinale, mis on loodud jõu edastamiseks ja veojõu mehhanismina töötamiseks , vähendades jõu raskust õhus raskuse liikumiseks või peatamiseks See koosneb keskteljel pöörlevast rattast, mille perifeerias on kanal, mille kaudu köis läbib. Rihmaratast võ

Deduktiivne meetod

Deduktiivne meetod

Selgitame, mis on deduktiivne meetod ja kuidas seda kasutada. Lisaks näited ja mis on induktiivne meetod. Deduktiivne meetod teeb ruumide komplekti põhjal loogilisi järeldusi. Mis on deduktiivne meetod? Me räägime deduktiivsest meetodist, et viidata konkreetsele mõtteviisile või mõttekäigule, mis teeb antud ruumide või väidete kogumist loogilised ja kehtivad järeldused . Teisisõnu

Protsessor

Protsessor

Selgitame, mis on protsessor ja millest see on valmistatud. Lisaks sellele, kuidas töötlejad töötavad ja millised on nende etapid. See on üks arvutikomponentidest, mis on kõige rohkem arenenud. Mis on protsessor? Protsessor on süsteemi aju, see lihtsalt töötleb kõike, mis arvutis juhtub, ja käivitab kõik olemasolevad toimingud . Mida kiire

Realism

Realism

Selgitame teile, mis on realism, kuidas on selle ajalooline kontekst ja omadused. Lisaks kunst, kirjandus ja realismi autorid. Realism püüab reaalsust esindada võimalikult tõenäoliselt. Mis on realism? Realism tähendab esteetilist ja kunstilist tendentsi, põhimõtteliselt kirjanduslikku, pildilist ja skulpturaalset, mis taotleb vormide võimalikult täpset sarnasust või korrelatsiooni. kunstist

Majanduslikud probleemid

Majanduslikud probleemid

Selgitame, millised on majandusprobleemid, kolm põhitüüpi ja kõige sagedasemad. Lisaks majandusprobleemid Mehhikos. Majanduslikud probleemid tekitavad sotsiaalseid ja poliitilisi probleeme. Millised on majanduslikud probleemid? Majandusprobleemide all mõistetakse nähtuste kogumit, mis tekib juhul, kui ressurssidest ei piisa nende enda vajaduste rahuldamiseks . See

Plastist

Plastist

Selgitame, mis on plastik, olemasolevad tüübid ja selle polümeeri erinevad kasutusalad. Lisaks selle ajalugu ja erinevad omadused. Plastid on sünteetilised materjalid ja naftaderivaadid. Mis on plastik? Plastik on sarnase molekulaarstruktuuri ja füüsikalis-keemiliste omadustega ainete reale antud üldnimetus, mille suurim eelis on omavad elastsust ja paindlikkust erinevatel temperatuuridel, võimaldades seega selle vormimist ja kohandamist erinevate kujudega. See ni