• Thursday August 5,2021

Keemiline emulsioon

Selgitame, mis on keemiline emulsioon, millised on selle faasid, kuidas see klassifitseeritakse ja milliseid näiteid leiame igapäevaelus.

Emulsioon on segunematute vedelike segu.
  1. Mis on emulsioon?

Selle all mõistetakse keemilist emulsiooni või lihtsalt kahe segunematu vedeliku enam-vähem homogeense liitmise emulgeerimist, see tähendab, et see ei segune täielikult muud. Emulsioonid koosnevad ühe vedeliku või teise faasi dispersioonist.

Need moodustavad selle, mida tavaliselt nimetatakse kolloidiks. Kuigi neid kahte terminit kasutatakse vaheldumisi, erinevad emulsioonid teistest kolloididest, kuna need koosnevad alati vedelatest faasidest .

Need kaks emulsiooni moodustavat faasi on alati kaks erinevat:

  • Pidev faas See, mis on ülekaalus teise suhtes, see on see, milles hajub faas.
  • Faas hajutatud . See, mis on vähemus teise ees, see tähendab, et see on hajutatud teise sisse.

Erinevate keemiliste ja füüsikaliste nähtuste tõttu kipuvad emulsioonid alati olema valged, välja arvatud juhul, kui need on lahjendatud emulsioonid (kalduvad siis siniseks) või kontsentreeruvad (kalduvad kollaseks). Mõlemat eristatakse ühe faasi kontsentratsioonigradiendist teises.

Mitu korda toimub emulsioon emulgeerivate ainete olemasolu tõttu, see tähendab osakestega, mis hõlbustavad või soodustavad emulsioonide moodustumist ainete vahel, mida tavaliselt oleks palju rohkem Seda on keeruline teha.

Samamoodi on emulgaator või emulgaator aine, mis stabiliseerib seda tüüpi segusid, takistades selle faaside hajutamist, toimides sideainena.

Emulsioonid võivad olla erinevat tüüpi:

  • Otsesed emulsioonid Need, mis ühendavad lipofiilset hajutatud faasi (rasvade ligitõmbavad) ja pidevat hüdrofiilset faasi (mida tõmbab vesi).
  • Pöördemulsioonid Need, mis ühendavad hüdrofiilset hajutatud faasi ja lipofiilset pidevat faasi, see tähendab otsestest faasidest tagurpidi.
  • Mitmed emulsioonid . Need, millel on dispergeeritud faasina pöörd-emulsioon ja pideva faasina veeline vedelik.

See võib teid teenida: homogeenne segu

  1. Keemiliste emulsioonide näited

Muna on majoneesi emulgaator.

Mõned tavalised ja igapäevased emulsioonid on:

  • Piim (vee- ja loomse rasva emulsioon)
  • Majonees (vee ja õli emulsioon)
  • Vinaigrette kaste (õli- ja äädikaemulsioon)
  • Nafta (süsivesinike emulsioon)
  • Jäätis (piim ja peaaegu külmunud vesiemulsioon)
  • Või (piima ja õli emulsioon)
  • Bituumen või asfalt (süsivesinike emulsioon)

Jätka punktiga: Segage eraldusmeetodeid


Huvitavad Artiklid

Kognitiivne areng

Kognitiivne areng

Selgitame, mis on kognitiivne areng ja millest Piaget'i teooria koosneb. Lisaks kognitiivse arengu neli etappi. Kognitiivse arengu algus on varases lapsepõlves. Mis on kognitiivne areng? Kui räägime kognitiivsest arengust, siis viidatakse erinevatele etappidele, mis tugevdavad inimese kaasasündinud võimet mõelda , mõtestada ja kasutada vaimseid vahendeid. See o

Natuke

Natuke

Selgitame, mis on natuke, mis on selle erinevad kasutusviisid ja meetodid, mille abil seda arvutusüksust saab arvutada. Unbit on infotehnoloogia kasutatav minimaalne teabeühik. Mis on natuke? Arvutiteaduses nimetatakse seda bitiks (ingliskeelse lühendiga `` Binary '' , see tähendab `` binary number '' väärtuseks) binaarsest numeratsioonisüsteemist . Seda

Ksenofoobia

Ksenofoobia

Selgitame, mis on ksenofoobia, millised on selle põhjused ja näited. Lisaks selle suhe rassismi ja diskrimineerimisega. Ksenofoobia päritolu võis oletada inimtsivilisatsiooni alguses. Mis on ksenofoobia? Seda nimetatakse "ksenofoobiaks", et karta, põlgata või vihkata inimesi, kes on pärit nende omast erinevast rahvast või kultuurist , see tähendab välismaalastest, sealhulgas nende kultuurilised ilmingud, keel või mis iganes Sidus välismaalasega. "Ksen

Asteekide kultuur

Asteekide kultuur

Selgitame kõike asteekide kultuuri kohta. Teie impeeriumi asukoht, poliitilised, sotsiaalsed, sõjalised ja muud omadused. Asteekide kultuur oli Mesoamericas üks olulisemaid. Milline oli asteekide kultuur? Kolumbia-eelse ajastu ühe tuntuima Mesoamerika rahva seas on see asteegide, tenokkade või Mehhiko nime all. Nad

Pööripäev

Pööripäev

Selgitame, mis on pööripäev ja mõned selle peamised omadused. Lisaks, millised on nende erinevused pööripäevast. Mõiste "pööripäev" pärineb messingist soolõest ( sol ikka). Mis on pööripäev? Kutsume pööripäeva Päikese teekonna kahe punkti juurde aastaringselt, mil see langeb keskpäeval kokku planeedi kahe troopikaga : vähiga ja kaljukitsega, jõudes seega kõrgeimale langus Maa ekvaatori kohal. Teisisõnu, pööripäevad

Filosoofia

Filosoofia

Selgitame teile, mis on filosoofia kui teadus ja mis on selle päritolu. Lisaks, mis on filosoofia akt ja mis on filosoofia harud. Sokrates oli kreeka filosoof, keda peeti üheks suurimaks. Mis on filosoofia? Filosoofia on see teadus, mille eesmärk on vastata suurtele küsimustele, mis vaimustavad inimest (näiteks universumi päritolu; inimese päritolu) tarkuse saavutamiseks. Seetõ