• Thursday October 22,2020

Keemiline emulsioon

Selgitame, mis on keemiline emulsioon, millised on selle faasid, kuidas see klassifitseeritakse ja milliseid näiteid leiame igapäevaelus.

Emulsioon on segunematute vedelike segu.
  1. Mis on emulsioon?

Selle all mõistetakse keemilist emulsiooni või lihtsalt kahe segunematu vedeliku enam-vähem homogeense liitmise emulgeerimist, see tähendab, et see ei segune täielikult muud. Emulsioonid koosnevad ühe vedeliku või teise faasi dispersioonist.

Need moodustavad selle, mida tavaliselt nimetatakse kolloidiks. Kuigi neid kahte terminit kasutatakse vaheldumisi, erinevad emulsioonid teistest kolloididest, kuna need koosnevad alati vedelatest faasidest .

Need kaks emulsiooni moodustavat faasi on alati kaks erinevat:

  • Pidev faas See, mis on ülekaalus teise suhtes, see on see, milles hajub faas.
  • Faas hajutatud . See, mis on vähemus teise ees, see tähendab, et see on hajutatud teise sisse.

Erinevate keemiliste ja füüsikaliste nähtuste tõttu kipuvad emulsioonid alati olema valged, välja arvatud juhul, kui need on lahjendatud emulsioonid (kalduvad siis siniseks) või kontsentreeruvad (kalduvad kollaseks). Mõlemat eristatakse ühe faasi kontsentratsioonigradiendist teises.

Mitu korda toimub emulsioon emulgeerivate ainete olemasolu tõttu, see tähendab osakestega, mis hõlbustavad või soodustavad emulsioonide moodustumist ainete vahel, mida tavaliselt oleks palju rohkem Seda on keeruline teha.

Samamoodi on emulgaator või emulgaator aine, mis stabiliseerib seda tüüpi segusid, takistades selle faaside hajutamist, toimides sideainena.

Emulsioonid võivad olla erinevat tüüpi:

  • Otsesed emulsioonid Need, mis ühendavad lipofiilset hajutatud faasi (rasvade ligitõmbavad) ja pidevat hüdrofiilset faasi (mida tõmbab vesi).
  • Pöördemulsioonid Need, mis ühendavad hüdrofiilset hajutatud faasi ja lipofiilset pidevat faasi, see tähendab otsestest faasidest tagurpidi.
  • Mitmed emulsioonid . Need, millel on dispergeeritud faasina pöörd-emulsioon ja pideva faasina veeline vedelik.

See võib teid teenida: homogeenne segu

  1. Keemiliste emulsioonide näited

Muna on majoneesi emulgaator.

Mõned tavalised ja igapäevased emulsioonid on:

  • Piim (vee- ja loomse rasva emulsioon)
  • Majonees (vee ja õli emulsioon)
  • Vinaigrette kaste (õli- ja äädikaemulsioon)
  • Nafta (süsivesinike emulsioon)
  • Jäätis (piim ja peaaegu külmunud vesiemulsioon)
  • Või (piima ja õli emulsioon)
  • Bituumen või asfalt (süsivesinike emulsioon)

Jätka punktiga: Segage eraldusmeetodeid


Huvitavad Artiklid

Avogadro number

Avogadro number

Selgitame teile, mis on Avogadro number, mis on selle konstandi väärtus ja selle leiutise lühike ajalugu. Avogadro arv on mõõtmeteta väärtus. Mis on Avogadro number? Keemias kutsutakse seda Avogadro ergutsutsusid '' '' '' '' '' ' ), mida võib leida nimetatud aine ühe mooli koguses. Lihtsam

Väline ränne

Väline ränne

Selgitame teile, mis on väline ränne ja millised on selle põhjused ja tagajärjed. Lisaks rände tüübid ja mõned näited. Paljud välisränded on ajendatud sõjakonfliktidest. Mis on välisränne? Välisrände või rahvusvahelise rände all mõeldakse riiki või piirkonda, mis on sihtriigist erinevad (ja sageli kaugel) . See tähendab, et r

Tööseadus

Tööseadus

Selgitame, mis on tööseadus ja mis on selle päritolu. Tööõiguse tunnused. Töölepingu elemendid. See õiguse haru reguleerib töötajate ja tööandjate suhteid. Mis on tööseadus? Tööseadus on õigusnormide kogum, mis kehtestatakse töötajate ja tööandjate suhetes . See on rida avaliku ja õigusliku korra ettekirjutusi, mis põhineb eeldusel, et tagatakse neile, kes töötavad täielikult inimesena, ja tegelikule integreerumisele ühiskonda, tagades mõlema kohustuste täitmise. osad Tööõiguse ajalugu pole

Eetilised väärtused

Eetilised väärtused

Selgitame, mis on eetilised väärtused, ja mõned näited selle väärtuste komplekti kohta. Lisaks esteetilised ja moraalsed väärtused. Eetilised väärtused hoiavad ühiskonna mängureeglid selged. Mis on eetilised väärtused? Eetilistest väärtustest rääkides peame silmas sotsiaalseid ja kultuurilisi mõisteid, mis juhivad üksikisiku või organisatsiooni käitumist . See tähendab, et nee

Teaduslikud teadmised

Teaduslikud teadmised

Selgitame teile, mis on teaduslik teadmine ja mida sellega taotletakse. Teaduslike teadmiste omadused ja konkreetsed näited. Teaduslikud teadmised põhinevad uuringutel ja tõenditel. Mis on teaduslikud teadmised? Teaduslik teadmine on kontrollitavate teadmiste kogum, mis antakse tänu teaduslikus meetodis kavandatud etappidele. Se

Sisseostud

Sisseostud

Selgitame, mis on ost ja mida müügiakt eeldab. Ostja ja müüja kohustused ja õigused. Ostu-müügi tehingud tekitavad asjaosalistele kohustusi. Mida nad ostavad? Ostu all mõistetakse toote või teenuse omandamist või omandamist teatud hinna eest . Kuid omandatud objekti loetakse ka siis, kui omandamisakt on lõpule viidud. Ostuakt e